在遙遠的西伯利亞，蘊藏著大自然無盡的寶藏。其中，有一種被譽為“森林鉆石”的神秘藥用真菌——白樺茸，它的故事充滿了傳奇色彩。

白樺茸，俄文名稱音譯為“恰卡”，最早發現于俄羅斯。在漫長的歲月里，它只是西伯利亞當地居民口耳相傳的民間藥方，默默守護著這片土地上的人們。然而，命運似乎總愛眷顧那些真正有價值的事物。一次偶然的機會，前蘇聯作家亞歷山大?索爾仁尼琴在他的小說《癌病房》中，生動描繪了一個俄羅斯村莊熬制白樺茸茶的情景，并提到這個村莊多年來竟無一人患上腸胃病及癌癥。這段神奇的描寫，如同一顆石子投入平靜的湖面，激起了層層漣漪。

隨著小說的廣泛傳播，白樺茸迅速吸引了全世界的目光。人們開始對這種色澤類似咖啡、生長在白樺樹上的真菌產生了濃厚的興趣。科學家們紛紛投入研究，希望揭開它神秘的面紗。經過無數次的實驗和驗證，白樺茸中的多糖、三萜類化合物等活性成分逐漸被發現，這些成分在抗癌、降糖、降壓、降脂等方面展現出了驚人的功效。一時間，白樺茸被譽為預防和治療癌癥的明日之星，各種美譽如“夢幻菇蕈”、“森林鉆石”、“上帝賜給苦難人們的神奇禮物”等紛至沓來。它不僅成為了科學家們研究的熱點，也成為了人們追求健康的新寵。

然而，白樺茸的傳奇并未止步于此。隨著現代科技的發展，研究者們開始嘗試將傳統藥材與現代科技相結合，以更好地發揮白樺茸的功效。白樺茸健康食品研究院是一家集研發、生產與銷售為一體的高新技術企業。主營產品為白樺茸（樺樹茸）系列產品，目前已經量產的有普通食品以及特殊膳食用食品兩大系列，包括：代用茶、精粉、精片、黑金純粉、益生菌粉、濃縮液等6大品類。 經過6年的發展，白樺茸健康食品研究院立足于西伯利亞白樺茸，通過自主研發，目前已成為白樺茸領域的全產業鏈品牌。

白樺茸健康食品研究院擁有三重國家發明專利，全方位保證產品技術含量：

第一、樺樹茸有效成分的提取：

采用“低溫有機質混合萃取”技術— 不但將常規水溶性成分（多糖類）進行提取，而且成功將多酚類、黃酮、三萜、單寧、黑色素等多類抗氧化成分進行分離萃取，利用率達到90%以上，常規泡水僅為5%左右。

第二、樺樹茸活性成分的保留：

采用“超低溫惰性氣體活性保留”技術 — 利用超低溫惰性氣體，將白樺茸活性成分成功鎖定，避免在加工過程中造成的活性流失，能最大程度的保留成分的活性，從而提高白樺茸應用的生物活性以及腸道的吸收率4倍以上。

第三、超氧化物歧化酶（SOD）提取技術：

采用“組合提取及活性保留”，將白樺茸SOD成分成功提取并鎖定活性，可以最大程度的提取白樺茸內的SOD，并保留成分的活性；采用“微包裹”技術，減少在服用過程中胃液對SOD活性的破壞。從而提高白樺茸SOD活性利用率10倍以上。

  白樺茸健康食品研究院的研究者們通過先進的提取工藝和分離技術，從白樺茸中高效提取出活性成分，并制成易于吸收、方便食用的白樺茸健康食品。這些產品不僅保留了白樺茸的原有功效，還大大提高了其食用便捷性和口感體驗。

如今，白樺茸已經走出了西伯利亞的原始森林，走向了世界的每一個角落。它不再只是民間藥方中的神秘存在，而是成為了現代人追求健康、預防疾病的重要選擇。無論是癌癥患者還是健康人群，都能從白樺茸中找到屬于自己的健康之道。